こんには　アイアンドアイ　フェイスオン武蔵境店　藤本です。

もうすぐ夏本番ですね！！楽しみですね!!!

夏に向けての体調管理が必要になってきますね！！

そこで！今日は　夏バテを予防する食事をご紹介します☆

●夏バテを予防する食事の調理法

１．酸味を利かせる
　さっぱりして食欲が増します。酢の物、酢豚、すしなどのほか、レモンの絞り汁などを上手に利用します。

２．だしを利かせる
　かつお節や煮干し、こんぶ、干ししたいけなどでだしをよく取って、煮物やス－プ、みそ汁な　どをおいしく作ります。

３．香辛料や香味野菜を利用する
　香辛料や香味野菜には胃液の分泌を促進し食欲を増進させる働きがあります。こしょうやとう　がらし、にんにく、カレ－粉、わさび、しょうが、みょうが、ねぎ、しその葉などを香辛料や薬　味として使用しましょう。

４．少し塩辛くするのもよい　　　
　梅干し、漬物なども食欲がでます。多く取り過ぎないように使用しましょう。

５．料理の温度を工夫する
　ときにはあつあつの物や、逆に、冷えた冷たい物など料理の温度に変化を付けると食べやすく　なります。《食欲をなくす落とし穴》　甘い菓子類などは胃液の分泌を抑えやすいので、間食や食事の前に多く取り過ぎないようにします。また、水分や冷たい食べ物の取り過ぎは胃液を薄めたり、胃液の分泌を抑えるので程々にしましょう。アイスクリ－ムや清涼飲料水など砂糖の多く含まれる食品は控えめにし、麦茶や緑茶、牛乳などで水分を取るようにします。

毎日の食事で色々と工夫してみると楽しいかもしれません。ぜひ試してみてください☆

ちなみに…

我が家のネコは毎日暑すぎて…

にゃ～

以上　アイアンドアイ　フェイスオン武蔵境　藤本あつきでした。