こんにちは！

東京都江戸川区にある、子供眼鏡専門店「こどもの眼鏡屋フェイスオン瑞江店」の加藤です。

少し前の話になりますが、私の誕生日に店舗スタッフの皆様からプレゼントをいただきました♪

エシレ（ECHIRE）バターです！

このエシレバターはフランス中西部のエシレ村で生産される発酵バターで、世界各国のロイヤル

ファミリーや三ツ星シェフ、一流パティシエ愛用とのこと。

エシレ バターの原料として使われるのは、工房から半径30km以内の酪農家の牛の乳だけで、さら

に一頭当たりの最低限の放牧地の面積が決められるなど、細かな決まりがあるようです。搾ったば

かりの牛乳は24時間以内のフレッシュなうちにバターに加工されるというこだわりよう！

これは、おいしくないはずがありません…(笑)

空けてみると、中はこのような感じになっていました☆

う～ん、すでに香りがおいしそうです。　どうやって食べようかと悩みましたが、まずはじめに大好きな

ビールに合う『じゃがバター』を作ってみました！

うん！！

バターの味が濃くて、すご～～く美味しかったです！！！　小泉店長はじめ皆さん、ありがとうござい

ました\(*^0^*)/

次はどうやって食べようか楽しみです(^^)　コロナで自粛が多い今だからこそ、おうちで出来るちょっと

贅沢な食事は気分転換になりいいですね♪

だんだんと朝晩寒くなってきましたので、美味しいものを食べて元気を出して過ごしていきましょう♪♪