こんにちは！

東京都江戸川区にあるメガネのアイアンドアイ瑞江本店の岡田です。

先日、新メニューが登場との事で船橋のタイ料理バル「チャンカーオ」へ

その名も「チムチュム」

この料理はラオスに近い

イサーンと呼ばれるタイ東北地方の郷土料理との事。

なんともかわいらしい見た目の名前です。

「チム」も「チュム」も『ちょっと浸す』という意味らしいです。

上に乗った卵を絡めて鍋にINします(^^♪

その他、野菜やバジルやハーブ等々･･･。

それらを一緒に入れタレをつけて食べます♪

しゃぶしゃぶ鍋みたいな感じですね。

何入れてもいいんじゃないかと思います(^^♪

こちらはタイのサバ缶をサラダにしたやつ名前は忘れました。

なんか妙に美味かったです。私の定番になりそうです。

タイの鍋料理といえばタイスキが有名かと思いますが

チムチュムもいいもんですね～

是非、興味のある方は行ってみて下さい♪

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